Chương 10. Rất thơm

Sáng sớm hôm sau, Giang Phong theo lệ thường hầm cháo trong bếp cho Trần Tú Tú.
Có kỹ năng nấu cháo sơ cấp, nấu một nồi cháo hạt ý dĩ đơn giản vô cùng trôi chảy dễ dàng.
Nguyên liệu nấu cùng chỉ có một loại là hạt ý dĩ, không cần cố ý đi cân, tiện tay bốc lên, trực giác sẽ nói cho Giang Phong biết bao nhiêu gạo phối với bao nhiêu hạt ý dĩ. Giang Phong từng vô cùng ghét bỏ trò chơi keo kiệt, hiện giờ lại liên tục thầm thì rất thơm.
Rất thơm!
Thấy nước cháo trong nồi bắt đầu sôi ùng ục, trở nên sền sệt, Giang Phong bắt đầu khuấy.
Cửa mở, hắn không để ý, đoán là đồng chí Vương Tú Liên về nhà lấy đồ.
“Hầm cháo?” Một giọng nói già nua nghiêm túc lại hết sức quen thuộc truyền đến từ sau lưng.
Giang Phong quay người lại, ông cụ Giang Vệ Quốc đang đứng ngay sau mình.
“Ông… Ông nội!”
Giang Vệ Quốc túm ngay lấy muôi lớn trong tay Giang Phong, dán sát nhìn vào nồi, mắng: “Cháu nấu thứ đồ chơi gì vậy? Cơm lợn hả?”
Giang Phong chỉ có thể ở bên cạnh cười gượng.
Giang Vệ Quốc vừa thuần thục điều chỉnh lửa nhỏ, vừa nhanh chóng khuấy đều cháo trong nồi: “Không chỉnh tốt lửa, cháu nhìn cháo này xem, bị cháu nấu đặc rồi! Khuấy cũng không thể nữa, thằng ranh con Giang Kiến Khang kia dạy cháu kiểu gì vậy hả?”
Ông cụ nhà họ Giang nổi giận, Giang Phong chỉ có thể ngoan ngoãn đứng bên cạnh nghe.
Một lát sau, cháo ra nồi.
‘Một bát cháo ý dĩ hương vị khá’
Ông cụ Giang Vệ Quốc chỉ cứu giúp nồi cháo này có mười mấy phút thôi đã biến nó thành một bát cháo hương vị khá, Giang Phong vừa bưng bát thổi nguội vừa ăn cháo, cảm thán.
Chênh lệch giữa đầu bếp và đầu bếp thật sự còn lớn hơn cả chênh lệch giữa người và lợn.
Nhưng ngẫm lại lợn ông cụ Giang Vệ Quốc nuôi có thể ăn cơm lợn ông cụ tự tay nấu mỗi ngày, Giang Phong vô cùng ghen tỵ.
Giang Phong bưng hai bát cháo đến nhà bên.
“Hai bát?” Trần Tú Tú hạ quyết tâm ăn cháo một ngày cuối cùng ngạc nhiên nhìn hai bát cháo.
“Ông nội anh đến, cháo này do ông cụ hỗ trợ chỉnh lửa, cũng cho chú Trần nếm thử. Đúng rồi, chú Trần có ở đây không?” Giang Phong hỏi.
“Bố em đang ngủ.” Vì ông cụ Giang Vệ Quốc ở quê vài chục năm, Trần Tú Tú chưa từng có may mắn được thưởng thức đồ ăn ông cụ làm.
Giang Phong không ở lại lâu, hắn cần biết vì sao ông cụ lại thình lình không nói tiếng nào chạy đến đây.
Có phải ở quê xảy ra chuyện gì không?
“Ông nội, sao ông tới mà không nói tiếng nào vậy, cháu tiện đến nhà ga đón ông!” Giang Phong trở về thấy ông cụ đang tuần tra phòng bếp.
“Thân thể ông khỏe mạnh đón rước cái gì.” Giang Vệ Quốc xem xong dụng cụ trong phòng bếp thì bắt đầu mở tủ lạnh ra nhìn xem nguyên liệu nấu ăn: “Thịt lợn này có hormone tăng trưởng, ném đi.”
Giang Phong vội vàng nghe theo lệnh ông cụ ném thịt đi.
“Ông đã nhìn xem cháo cháu vừa nấu, tiến bộ hơn tay nghề lợn đều không ăn ngày trước, đang yêu hả.” Ông cụ Giang Vệ Quốc nói.
Giang Phong: “?”
“Khi còn trẻ thằng ranh bác cả cháu là như thế, bảo nó học làm bếp cứ như thể đòi mạng nó vậy, vừa yêu đương với bác gái cháu, vì để tán tỉnh nên mỗi ngày chui vào phòng bếp.”
Giang Phong cảm thấy hiện giờ ông cụ nhớ lại quá khứ có thể là vì dẫn ra câu nói tiếp theo.
“Tối qua ông mơ thấy cụ cháu, cụ mắng ông chặt đứt truyền thừa của nhà họ Giang, còn mắng ông sinh năm đứa con chẳng ra gì, mỗi đứa có thể làm rạng rỡ đồ ăn nhà họ Giang.” Giang Vệ Quốc thở dài: “Đời này bố cháu chỉ có vậy thôi, là đầu bếp bình bình, vài anh họ của cháu thì không đứa nào có thiên phú làm bếp, hai cô em họ của cháu thì nhìn rất khỏe mạnh, lại không lắc nổi cái muôi.”
“Ông suy nghĩ cả đêm, trong đời cháu chỉ có cháu là có vài phần thiên phú.” Giang Vệ Quốc nhìn Giang Phong.
Giang Phong: “!”
Giang Phong biết ông cụ đang nghĩ gì.
Trẻ con nhà họ Giang, hồi nhỏ mỗi kỳ nghỉ đều phải đưa đến chỗ ông cụ học làm bếp, ông cụ chê hắn nhỏ, gầy yếu không có sức, chỉ để hắn đấm bao cát thôi là hơn một năm.
Gì mà hè luyện tam phục đông luyện tam cửu đều là nhẹ.
(*) Tam phục: Chỉ giai đoạn nóng nhất trong năm, tam cửu: Chỉ giai đoạn lạnh nhất trong năm.
Chỉ riêng luyện kỹ thuật dùng dao là luyện sáu năm, khoai tây, dưa chuột, củ cải, đậu hũ, v.v cắt ra đều bị ông cụ cầm đi cho lợn ăn.
Mãi đến khi Giang Phong lên lớp tám mới bắt đầu chạm vào nồi.
Chỉ chạm nồi có một năm, gà mờ còn chưa được tính, độ lửa, phối nguyên liệu như nào đều chưa học được đã lên lớp chín bắt đầu chuẩn bị nghênh chiến kỳ thi vào cấp ba.
Sau này lên cấp ba học nội trú, bài vở bận rộn, vừa hoang phế là bốn năm, sau đó cuối cùng không đến chỗ ông cụ học nấu ăn nữa.
Ba anh họ của Giang Phong cũng như vậy, nhưng thời gian học làm bếp không lâu bằng Giang Phong, kỹ thuật dùng dao chưa luyện xong đã bị ông cụ đuổi về.
Sáu năm học kỹ thuật dùng dao kia, thật sự nghĩ đến là muốn rơi lệ xót xa.
Đôi khi thật sự luôn cắt dưa chuột ở trong mơ.
Quả nhiên, sợ cái gì đến cái đó.
“Chẳng phải bố cháu định đến trường học của cháu để mở cửa hàng mới sao? Thông tin quang điện dở tệ gì đó mà cháu đang học vừa thấy là không tìm được việc làm, về sau kế thừa cửa hàng của bố cháu, làm rạng rỡ đồ ăn nhà họ Giang ta.” Lão đồng chí Giang Vệ Quốc không hổ là bố con ruột với Giang Kiến Khang, chỉ thích nằm mơ.
“Bắt đầu từ hôm nay, cháu theo học làm bếp với ông!”
“Hả?” Giang Phong phảng phất như thấy được mình cắt cơm lợn mỗi ngày trước kia: “Ông nội, bình thường cháu phải đi học mà!”
“Nghỉ đông và nghỉ hè! Tốt nghiệp đại học xong lại luyện thêm mười mấy năm nữa, đều nói cần cù bù vụng về, xương cốt ông nội cháu rất khỏe, dạy cháu mười mấy năm không thành vấn đề!” Giang Vệ Quốc tràn đầy chí khí.
Giang Phong: “…”
Ông nội tốt, không thành vấn đề ông nội, lời ông nội nói đều đúng.
Có câu như nào nhỉ, bậc bề trên luôn ép giấc mơ mình chưa hoàn thành lên người con cháu.
Lý tưởng vĩ đại trọng trấn đồ ăn nhà họ Giang vẫn giao cho con trong tương lai của mình thực hiện đi!
Nhóc con à, bố coi trọng con đấy!
Ông cụ Giang Vệ Quốc vừa đến, toàn bộ nhà họ Giang đều kinh động.
Giang Kiến Khang không mở cửa hàng, nhận được chỉ thị của Giang Vệ Quốc phải đi chợ nông sản mua thức ăn, bác hai Giang Kiến Đảng và bác gái Lý Minh Lỵ nghe tiếng gió đến đây, cả anh họ thứ hai Giang Thủ Thừa của Giang Phong (là con bác hai) cũng mua vé tàu cao tốc gần nhất vội về.
Vào giờ cơm trưa, bốn mập mạp cao lớn vây ở cửa phòng bếp nhà họ Giang, ngửi mùi chảy nước miếng.
“Em ba, vẫn là em có phúc khí!” Giang Kiến Đảng cảm thán.
“Em cũng không ngờ Tiểu Phong lại có tạo hóa này.” Giang Kiến Khang cảm thán nói: “Tối qua em còn cảm thấy Tiểu Phong này có chút thiên phú nấu cơm, bố đã đến.”
“Tay nghề nấu cơm của bố mình lại tiến bộ.” Giang Kiến Đảng chỉ ngửi mùi là nhớ lại thời gian hồi nhỏ có thể ăn đồ ăn ông cụ làm mỗi bữa: “Thịt chiên xù này thơm hơn hồi Tết.”
“Không vào hỗ trợ hả, hai đổ ranh con này định làm mệt chết bố sao?” Giang Vệ Quốc nhìn hai cậu con trai nấu ăn không bằng mình là tức giận không chỗ phát tiết: “Khi cụ nội của các con còn sống, cải trắng có thể xào ra vị tiên thảo đấy!”
Giang Kiến Khang và Giang Kiến Đảng vội vàng vào phòng bếp nào cắt rau, nào rửa rau, nhét cho phòng bếp vốn rất lớn thành chật chội.
Mười hai giờ, tám món đồ ăn một canh sắc hương vị đều đủ bày đầy trên bàn.
Giang Phong ngồi trong năm mập mạp vây quanh, cảm thấy mình không hợp với nhà họ Giang.
Đúng.
Là cảm giác Tết!
Thịt viên, ruột già om, thịt chua ngọt chiên giòn, khoai tây sợi chua cay, thịt hầm trong chum, thịt chiên ngập dầu, đậu hũ nhất phẩm, rau muống xào cộng thêm một phần canh thịt bò Tây Hồ, cả ăn Tết cũng không có đãi ngộ này!
Vương Tú Liên và Lý Minh Lỵ đến nhà họ Giang nhiều năm như vậy, chưa từng thấy thế trận này.
“Ăn cơm đi, thất thần làm gì?” Giang Vệ Quốc không thích nhìn thấy bọn họ ngu ngơ như bò đội nón vậy.
“Ăn cơm, ăn cơm!” Mọi người liên tục phụ họa.
“Đúng rồi, Tiểu Phong, con đi mời Tú Tú và chú Trần sang đây ăn cơm.” Giang Kiến Khang đột nhiên nhớ ra, quay đầu giải thích với Giang Vệ Quốc: “Bọn họ là hàng xóm cũ của nhà mình, chắc bố nhớ Trần Đốc Tụ nhỉ?”
Giang Vệ Quốc gật đầu: “Hồi nhỏ thằng bé kia suốt ngày đến nhà mình ăn chực.”
Giang Phong sang nhà hàng xóm, Trần Đốc Tụ vừa vặn ở nhà.
“Chú Trần, ông nội cháu làm một bàn đồ ăn, bố cháu bảo cháu qua mời bố con chú qua cùng ăn.” Giang Phong nói.
“Bác Giang đến rồi?” Trần Đốc Tụ đột nhiên hứng khởi, bước nhanh ra cửa, giống như bà cụ đi cướp sản phẩm giảm giá trong siêu thị: “Tú Tú, nhanh đến nhà chú Giang con đi, chậm là không ăn được đâu!”
Giang Phong nhìn hai cái bát không rửa sạch ở trên bàn, hơi nghi ngờ nhìn Trần Tú Tú: “Em không nói với chú Trần là cháo buổi sáng do ông nội anh làm à?”
Trần Tú Tú: “…”
Khẽ quay đầu đi không nhìn Giang Phong: “Quên rồi.”
Giang Phong và Trần Tú Tú vừa vào cửa, chưa đi đến cạnh bàn đã nghe ông cụ nói: “Tiểu Phong à, bạn gái cháu hơi gầy đấy!”
“Cháu nhìn bác gái của cháu kìa, tìm vợ phải tìm người có phúc khí như vậy!”
Lý Minh Lỵ tự hào ngước đầu lên.
Xét về trọng lượng, Vương Tú Liên còn kém hơn Lý Minh Lỵ một chút.
“Vâng vâng vâng, bác Giang nói đúng.” Trần Đốc Tụ ăn thịt hầm trong chum vô cùng vui vẻ: “Tú Tú à, con gái phải béo chút mới dễ nhìn, nào nào, mau ăn thịt.”
Trên bàn đã thêm hai bộ bát đũa.
Trần Tú Tú nhìn món ăn mặn đầy bàn, chỉ cảm thấy nước miếng đang phân bố nhanh chóng.
Rất…
Rất thơm!