Chương 43. Bột sắn dây

Giang Chi cười ha ha, lại thêm một người rơi vào hố, sau này không bỏ được vừa vặn ăn cùng lão nương.

"Tiểu Mãn, Xảo Vân, hai người cũng nếm thử đi!"

Giang Chi chuyển mục tiêu đến hai người, muốn phát triển thêm tín đồ của món rễ rau diếp cá...

Vì món rễ rau diếp cá trộn trân phẩm này, nàng đã lấy cả mấy quả ớt khô vốn dự trữ để làm giống ra ăn.

Không có dầu hạt cải, nàng chỉ có thể nướng khô ớt và hoa tiêu rồi giã thành bột làm gia vị, cũng đủ sức hấp dẫn ba "người mới" này mở miệng ăn.

Quả nhiên, hương vị mới lạ nhanh chóng chinh phục cả ba người trẻ tuổi.

Tiểu Mãn giống Từ Nhị Thụy, vừa ăn một miếng liền nghiền.

Chỉ có Xảo Vân, phải nếm đến lần thứ ba mới cảm nhận được vị tươi ngon, sau đó cũng không ngừng lại được.

Ăn cơm xong, Tiểu Mãn và Từ Nhị Thụy tiếp tục đi đào hang thỏ, Giang Chi thì không tiếp tục ra ngoài.

Củ sắn dây đã được gùi về, còn cần phải nhanh chóng xử lý. Nàng đi đến nhà Tiểu Mãn, đầu tiên là cảm ơn gia gia Tiểu Mãn đã giúp sửa nhà.

Gia gia Tiểu Mãn khoát tay bảo nàng đừng nói chuyện cảm ơn, chỉ vào đống củ sắn dây chất trong nhà, phấn khởi nói:

"Ta làm mấy việc đó cũng chỉ là chút công việc tay chân, Nương Nhị Thụy, đó mới thật sự là đồ cứu mạng, còn có thứ kia cũng vậy!"

Bên kia, là hố đất ngâm hạt sồi, hiện tại ngày họ nhặt hạt sồi thay phiên ngâm nước rồi xay thành bột, có thể làm bánh rán hoặc nấu cháo.

Có hai thứ này, ông không còn lo lắng việc bị chết đói nữa.

Hơn nữa củ sắn dây còn có thể trị bệnh, tối hôm qua Đại Trụ ăn củ sắn dây hầm, nói rằng cảm giác khát nước và đắng miệng đỡ hơn rất nhiều.

Nãi nãi Tiểu Mãn cũng bảo bà không làm được việc nặng, nhưng những công việc như giặt giũ, tẩy rửa thì không hề mệt nhọc.

Người già sợ nhất là trở nên vô dụng, chỉ khi cảm thấy mình còn được cần đến mới có thể an tâm, huống hồ trong nhà còn hai người cần phải chăm sóc.

Thấy hai người đều rất hài lòng với trạng thái hiện tại, Giang Chi không nói thêm lời khách sáo, bắt đầu dạy họ cách làm bột củ sắn dây.

Thực ra quá trình làm bột củ sắn dây cũng giống với bột hạt sồi, đầu tiên, giã nát củ sắn dây thành dạng bột nhão, sau đó rửa sạch với nước, lắng đọng nhiều lần, gạn bỏ nước bẩn trên bề mặt, cuối cùng lấy phần tinh bột lắng ở đáy phơi khô là xong.

Nãi nãi Tiểu Mãn nghe một lần là hiểu ngay.

Khi biết bột củ sắn dây ăn ngon hơn bột hạt sồi, hơn nữa còn bổ dưỡng hơn, bà cười đến không ngậm miệng được, đôi mắt mờ đục cũng ánh lên niềm vui. Trong lúc chạy nạn còn có thể lựa chọn thức ăn, chuyện này vào những năm tháng mất mùa trước kia cũng là chưa từng có.

Từ sáng tới trưa ba người Giang Chi dùng chày gỗ đập nát củ sắn dây, sau đó dùng vải lọc bỏ bã, rửa lấy tinh bột rồi bắt đầu lắng đọng.

Ny Ny ôm thỏ con ngồi bên cạnh xem, khuôn mặt vàng vọt cũng nở nụ cười rạng rỡ.

Con bé thích thỏ con, Tiểu Mãn dùng đá xếp một cái chuồng, lót cỏ khô để nuôi thỏ.

Thỏ con còn rất yếu, không ăn được hạt sồi, nãi nãi Tiểu Mãn lấy bột ngô và cao lương quý giá ra nuôi chúng.

Nhưng cứ cho ăn ngũ cốc mãi thì không ổn, đó là lương thực mà người còn tiếc không dám ăn, cũng may hôm qua phát hiện thỏ có thể ăn củ sắn dây, liền xem như vấn đề đã được giải quyết.

Nhà đã được gia gia Tiểu Mãn sửa xong, nhân lúc rảnh rỗi, Giang Chi muốn san phẳng lại khoảng sân trước cửa nhà.

Lúc trước xây nhà chỉ dùng cuốc san qua loa, cho nên trông rất gồ ghề, không thể so với nền đất trải đá phiến của gia gia Tiểu Mãn.

Hiện giờ cháy rừng lại phủ đầy tro bụi, đen sì, quét liên tục cũng không sạch.

May mắn khi còn nhỏ Giang Chi đã từng theo gia gia làm sân phơi lúa, nên còn nhớ rõ cách làm.

Nàng cùng Xảo Vân xới tơi lớp đất mặt sân, nhặt sạch đá bên trong, đập nhỏ cục đất, sau đó vung vôi trắng mà nàng đã vác từ thôn lên rồi trộn đều.

Xảo Vân dùng túm lá cây rưới nước, làm ẩm toàn bộ mặt sân, đợi đất ngấm nước, hai người lại dùng cây gỗ nện đất cho phẳng chắc.

Tiếng "bình bình bốp bốp" vang lên không ngừng, nện cho đến khi mặt sân phẳng và cứng chắc, nện xong toàn bộ lại rải thêm rơm khô cắt đoạn, nhân lúc còn độ ẩm lại nện thêm một lần.

Cuối cùng, Giang Chi tìm thêm những phiến đá mỏng, trải một vòng dưới mái hiên để ngăn nước mưa nhỏ xuống làm hỏng mặt sân.

Làm xong, khoảng sân vuông vức bằng phẳng lập tức liền khiến cả căn nhà nhỏ thay đổi diện mạo.

Xảo Vân ngồi trên bậc thềm trước nhà, tưởng tượng vài tháng sau sẽ có đứa trẻ bò qua bò lại ở nơi này, không khỏi lộ ra nụ cười ngượng ngùng.

Từ Nhị Thụy và Tiểu Mãn trở về tương đối sớm, cả hai nhà lại tụ ở nhà Tiểu Mãn dưới sườn núi.

Hôm nay bọn họ chỉ tìm được hai con thỏ, ngoài ra còn mang về một tin tức xấu.

Cháy rừng đang có xu hướng lan sang ngọn núi khác.

Hai ngày qua ngoài việc đào hang thỏ, bọn họ còn giám sát tình hình cháy rừng, gặp những đám tàn lửa thì dập tắt.