Chương 11. Vô Đề

Nhưng đêm đó, Bạch Diệp nằm mơ liên tục, mơ thấy mình giàu có trong một đêm, trèo lên mái nhà cười lớn, ngay cả bí thư thôn cũng đứng dưới nghe cậu giáo huấn.

Lần nữa tỉnh lại, là do tiếng gà gáy ngoài sân đánh thức.

Bạch Diệp vẫn còn nhớ một số chi tiết trong giấc mơ, rất ngạc nhiên vì hóa ra trong thâm tâm mình lại là người thích thể hiện như vậy, phát tài rồi lại muốn đứng trên mái nhà giáo huấn cả làng, ngay cả bí thư thôn cũng không tha.

Lắc lắc đầu, Bạch Diệp thức dậy rửa mặt.

Trong chăn rất ấm áp, nhưng vừa chui ra khỏi chăn đã thấy lạnh không chịu nổi. Bạch Diệp vội vàng mặc quần áo, thò tay vào giữa hai lớp chăn, mò được một chiếc quần bông, không biết là bố hay mẹ cậu nhét vào cho.

Quần bông không dày lắm, nhưng ở cái xứ này mà không mặc quần bông thì đúng là không chịu nổi. Có những người sợ lạnh thậm chí còn mặc quần da.

Thật ra mấy năm nay đã ấm hơn nhiều rồi, so với hồi cậu còn nhỏ thì ấm hơn không ít.

Nhưng không biết vì sao, nông thôn luôn có cảm giác lạnh hơn thành phố.

Lúc Bạch Diệp dậy, bố mẹ ở gian nhà đối diện cũng đã dậy. Thậm chí bố cậu đã rửa mặt xong, đang lau xe cho cậu ngoài sân.

Bạch Diệp dùng tay lau một khoảng trống trên cửa kính phủ đầy băng, nhìn ra ngoài cửa sổ, hôm qua bố cậu không nói gì, nhưng thật ra cũng thích chiếc xe này lắm.

"Bạch Diệp, mau rửa mặt đi con." Khương Lan nói, đồng thời gọi vọng vào gian nhà phía Đông, "An An, dậy thôi con, không phải con muốn đi làng Lý với anh con sao?"

"Dậy rồi ạ!" Bạch An An đáp lời.

Nghe thấy giọng nói này, Bạch Diệp biết ngay em gái mình chắc chắn vẫn còn đang cuộn tròn trong chăn.

"Mẹ, sáng nay ăn gì vậy ạ?"

"Mổ lợn ở làng Lý chắc phải đợi một lúc, sáng nay mẹ chiên quẩy cho hai đứa ăn nhé!" Khương Lan nói.

"Tuyệt quá!" Bạch Diệp reo lên vui mừng, "An An dậy nhanh lên, mẹ chiên quẩy rồi kìa!"

Bột chắc là đã được nhào từ hôm qua, lúc này rất mềm, Khương Lan phết dầu ăn lên thớt, tiện tay véo một miếng bột, ấn dẹt rồi cắt thành những sợi nhỏ, phết thêm một lớp dầu ăn lên rồi để đó.

Lấy một nhánh hành lá nhỏ cắm vào chảo dầu để xem mức độ sủi bọt nhằm xác định nhiệt độ dầu, Khương Lan nhéo hai miếng bột kéo dài ra rồi cho vào chảo dầu.

Miếng bột trắng phau rơi vào chảo dầu vàng ruộm, chỉ trong vài giây đã nổi lên từ dưới đáy, đồng thời tự phồng lên và ngả sang màu vàng của dầu.

Lật nhẹ, để hai mặt đều được chiên vàng rồi nhanh chóng vớt ra cho vào chiếc rổ không bên cạnh.

Quẩy ở những nơi khác được gọi là bánh tiêu hay bánh quẩy, đại khái đều giống nhau.

Quê của cậu cách huyện thành xa, chợ phiên cũng không phải ngày nào cũng có, nên hầu hết mọi người đều tự làm ở nhà.

Khương Lan làm một mạch, trông rất thuần thục.

Có lẽ trong mắt người ngoài, cảnh tượng này rất bình thường, nhưng Bạch Diệp lại nhìn đến ngây người.

"Sao còn chưa đi rửa mặt?" Thấy con trai cầm cốc đánh răng đứng ngẩn người ra bên cạnh, Khương Lan thắc mắc.

"Ồ ồ. Con quên mất." Bạch Diệp vội vàng vén rèm ra ngoài.

Nghe thấy tiếng động ngoài sân, Bạch lão gia giấu vật gì đó đang cầm trên tay ra sau lưng, giả vờ đi ngang qua xe, "Dậy rồi à."

"Vâng ạ, con dậy rồi, bố." Bạch Diệp lén cười, nhưng không vạch trần.

Lúc hai bố con cậu vào nhà, Bạch An An cũng đã dậy, Khương Lan vừa giục con gái đi rửa mặt, vừa múc cháo ra bát rồi bê lên bàn.

Quẩy trong chảo đã được chiên xong hết, Khương Lan còn bưng ra một bát tương xào trứng và một đĩa chao.

Đây là món ăn kèm mà hai bố con nhà họ Bạch đều rất thích, phết một ít lên quẩy, rất kích thích vị giác.

Sau khi ba người ngồi vào bàn, Bạch An An từ ngoài chạy vào, miệng vẫn không ngừng nói, "Lạnh quá lạnh quá."

Bạch Diệp phì cười, vừa chui ra khỏi chăn đã chạy ngay ra ngoài rửa mặt, tất nhiên là thấy lạnh rồi.

Cúi đầu húp một ngụm cháo, cháo nhà nấu là cháo ngô hạt to, bên trong còn có đậu đỏ, đã được ninh nhừ.

Biết hai đứa con đều thích ăn, Khương Lan cho thêm hai nắm đậu đỏ, bát cháo ngô trông có vẻ ấm áp hơn.

Hai anh em Bạch Diệp đều vui vẻ lựa những hạt đậu đỏ mềm nhừ ra ăn.

"Cho nhiều đậu thế." Bạch lão gia lẩm bẩm.

Bạch Diệp gắp một chiếc quẩy, để một lúc chỉ còn hơi ấm, nhưng cắn một miếng, lớp vỏ ngoài giòn tan, phần bột ở giữa hai sợi dính liền lại mềm mại.

Ăn liền mấy miếng, Bạch Diệp thở phào nhẹ nhõm, "Vẫn là quẩy mẹ làm ngon nhất."

"Anh, quán ăn anh làm không có quẩy sao?"

"Quán anh làm là quán cơm, chỉ bán cơm trưa với cơm tối thôi. Bữa sáng thường là do những quán bán đồ ăn sáng riêng biệt bán."

Bạch Diệp húp một ngụm cháo rồi nói, "Có quán làm ngon, có quán không ngon. Quán đối diện quán anh làm không ngon, có mùi khét. Anh không bao giờ mua ở ngoài nữa."

Bạch An An nhăn mũi, "Nghe khó ăn thế."

"Bây giờ nhiều loại thực phẩm bị cho linh tinh vào lắm, lúc ăn nhất định phải xem kỹ trước, nếu thấy không ổn thì không được ăn. Nhớ chưa?" Bạch Diệp dặn dò em gái.

"Vâng ạ, em biết rồi."

Bạch Diệp ăn một chiếc quẩy, lại cầm thêm một chiếc nữa, phết một ít chao lên, cắn một miếng to rồi thoải mái nheo mắt, "Ngon quá!"

"Nhìn con trai bà kìa, giống hệt bà!" Khương Lan nói.

Bạch lão gia khẽ cười, "Con trai tôi không giống tôi thì giống ai!"